Яблучний пиріг

Смачний пиріг!
Ніжне тісто, ароматні, соковиті яблука і повітряний крем!
Дуже смачно подати пиріг з кулькою підталого ванільного морозива.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 8-10 порцій.
Інгредієнти
Яблучний пиріг. Інгредієнти

    1 кг яблук (бажано, кислих або кисло-солодких)
    150 г цукру
    200 г вершкового масла або маргарину
    5 яєць
    2 ч.л. розпушувача (або 1 ч.л. гашеного соди)
    600-700 г борошна

Крем:

    500 г сметани (15-20%)
    150 г цукру

Приготування

Крок 1 Масло розтерти з цукром.

Крок 2 Додати яйця, добре перемішати.

Крок 3 Додати розпушувач і борошно, замісити тісто.

Крок 4 Яблука почистити, видалити серцевину.
Нарізати тонкими скибочками.

Крок 5 Деко (я використовувала деко розміром 30 ? 22 см, і глибиною 4 см) застелити папером для випічки або змастити маслом.
Викласти 2/3 тіста, розрівняти.

Крок 6 На тісто викласти яблука, розрівняти.

Крок 7 З тесту зробити «косички».
Для цього треба скачати джгутик.

Крок 8 Потім його приплюснути.

Крок 9 Ножем зробити надрізи.

Крок 10 Викласти «косички» на пиріг.
Поставити пиріг в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати протягом 30-35 хвилин.

Крок 11 Для крему сметану змішати з цукром.

Крок 12 Гарячий пиріг залити кремом.

Крок 13 Дати охолонути, потім розрізати на порції.

Смачного!