Вівсяне печиво

Ніжне, розсипчасте печиво.
Дуже смачно з молоком, втім, з чаєм або кавою теж непогано.
За бажанням, в тісто можна додати родзинки, чорнослив, курагу, цукати, горіхи.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 30 штук.
Інгредієнти
Вівсяне печиво. Інгредієнти

    200 г вершкового масла або маргарину
    150 г цукру
    2 яйця
    150 г (1.5 склянки) вівсяних пластівців, краще тонкого помелу
    2 ч.л. розпушувача (або 1 ч.л. гашеного соди)
    150-200 г борошна

Приготування

Крок 1 Масло розтерти з цукром.

Крок 2 Додати яйця, перемішати.

Крок 3 Додати пластівці, перемішати.

Крок 4 Додати розпушувач і борошно, замісити не дуже круте тісто.
Накрити миску плівкою і поставити в холодильник на 1 годину (для того, щоб пластівці «розбухнули» і стали м'якше).

Крок 5 Деко змастити маслом або застелити папером для випічки.
Від тесту відривати невеликі шматочки, формувати коржики (щоб це було легше робити, можна руки трохи змочити водою) і викладати на деко (після випічки коржики збільшаться в 2 рази).
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 15-20 хвилин.

Смачного!