Персиковий пиріг

Інгредієнти
Персиковий пиріг. Інгредієнти

    200 г цукру
    2 ч.л. ванільного цукру
    200 г вершкового масла або маргарину
    5 яєць
    50 мл молока
    250 г борошна
    2 ч.л. розпушувача (або 1 ч.л. гашеного соди)
    800 г консервованих персиків (або абрикосів)

крем:

    400 г сметани (15-20%)
    100 г цукру

Приготування

Крок 1 Масло розтерти з цукром і ванільним цукром.

Крок 2 Додати яйця, перемішати.

Крок 3 Додати молоко.

Крок 4 Додати розпушувач, борошно, замісити тісто.
Тісто має бути не дуже крутим.

Крок 5 Персики або абрикоси нарізати скибочками.

Крок 6 Деко (у мене деко 20 ? 30 см) змастити маслом або застелити папером для випічки, вилити тісто, розрівняти.

Крок 7 На тісто викласти часточки персиків або абрикосів.

Крок 8 Для приготування крему сметану змішати з цукром.

Крок 9 Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 30-35 хвилин.

Крок 10 Гарячий пиріг залити кремом.
Дати трохи охолонути, і розрізати на порції.

Смачного!