Пиріг з маком і сметанно-ванільним кремом

Ніжний пиріг з насиченим маковим смаком.
Крем доповнює смак і додає ніжний аромат.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 8-10 порцій.
Інгредієнти
Пиріг з маком і сметанно-ванільним кремом. Інгредієнти
тісто:

    150 г цукру
    150 г вершкового масла
    3 яйця
    200 г маку
    2 ч.л. розпушувача
    150-180 г борошна

крем:

    500 г сметани (10-20%)
    150 г цукру
    стручок ванілі (або 2 ч.л. ванільного цукру)
    10 г желатину

Приготування

Крок 1 Готуємо тісто.
Масло розтерти з цукром.

Крок 2 Додати яйця, перемішати.

Крок 3 Додати мак, перемішати.

Крок 4 Додати розпушувач і борошно, замісити тісто.

Крок 5 Форму (діаметром 26-28 см) змастити маслом, викласти тісто.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати протягом 25-30 хвилин.

Крок 6 Готовий пиріг остудити.

Крок 7 Готуємо крем.
Желатин замочити в 100 мл води, залишити на той час, який зазначено на упаковці.

Крок 8 Желатин довести до кипіння, але не кип'ятити.

Крок 9 Стручок ванілі розрізати, вийняти насіння.

Крок 10 Змішати сметану з цукром.

Крок 11 Додати насіння ванілі.

Крок 12 Перемішати.

Крок 13 Додати желатин, перемішати.

Крок 14 Залити остиглий пиріг кремом.
Поставити в холодильник на 5-6 годин.

Крок 15

Смачного!