Кекс «Дружба»

Інгредієнти
Кекс Дружба. Інгредієнти

    1 стакан кефіру
    1 стакан варення (в ідеалі - чорна смородина)
    2 яйця
    2 ч.л. розпушувача (або 1 ч.л. соди)
    350-400 г борошна

Приготування

Крок 1 Яйця збити.

Крок 2 Додати кефір, перемішати.

Крок 3 Додати варення, перемішати.

Крок 4 Додати розпушувач і борошно (якщо Ви використовуєте рідке варення, борошна треба взяти більше, якщо густе - то менше), замісити тісто.
Воно має бути по консистенції густіше, ніж на оладки.

Крок 5 Викласти тісто у форму.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати протягом 40-45 хвилин.

Крок 6 Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою.

Смачного!