Яблука в тесті

Замість яблук можна використовувати груші, ананаси, банани і т.д. Можна приготувати асорті з різних фруктів в тісті.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить близько 15 штук.
Інгредієнти
Яблука в тісті. Інгредієнти

    3 яйця
    50 г цукру
    100 г сметани
    150 мл молока
    150 г борошна
    3-4 яблука
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Відокремити білки від жовтків.
Жовтки розтерти з цукром.

Крок 2 Додати сметану, перемішати.

Крок 3 Додати молоко.

Крок 4 Додати борошно, добре перемішати.

Крок 5 Білки збити в піну.

Крок 6 Білки додати в тісто, акуратно перемішати.

Крок 7 Яблука почистити, видалити серцевину.
Нарізати кружечками товщиною 6-7 мм.

Крок 8 Кружечки яблук вмочити в тісто.

Крок 9 Масло розігріти.
Опустити в масло яблука.

Крок 10 Смажити з двох боків до утворення золотистої скоринки.
Готові яблучка можна посипати цукровою пудрою.

Смачного!