Абрикосовий пиріг

Інгредієнти
Абрикосовий пиріг. Інгредієнти

    500 г абрикосів (або персиків, слив)
    200 г вершкового масла або маргарину
    200 г цукру
    2 ч.л. ванільного цукру
    3 яйця
    10 г розпушувача (або 1 ч.л. гашеного соди)
    550-600 г борошна

Приготування

Крок 1 Масло розтерти з цукром і ванільним цукром.

Крок 2 Додати яйця, перемішати.

Крок 3 Додати розпушувач і борошно, замісити тісто.

Крок 4 Абрикоси вимити, видалити кісточки, нарізати кубиками.

Крок 5 2/3 тіста викласти у змащену олією форму (у мене форма 20 ? 30 см), розрівняти руками.

Крок 6 На тісто викласти абрикоси.

Крок 7 Залишилося тісто розкачати (можна додати ще трохи борошна), нарізати смужки.

Крок 8 Викласти смужки «сіточкою».
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати протягом 25-30 хвилин.

Смачного!