Печиво «Новорічні Ялинки»

Інгредієнти
Печиво Новорічні Ялинки. Інгредієнти

    1 апельсин
    150 г вершкового масла або маргарину
    150 г цукру
    2 ч.л. ванільного цукру
    2 яйця
    2 ч.л. розпушувача (або 1 ч.л. гашеного соди)
    500-550 г борошна

за бажанням:

    цукрова глазур
    кондитерські посипання

Приготування

Крок 1 З апельсина зняти цедру (за допомогою спеціального ножа, або натерти на тертці).
Знімати треба тільки помаранчеву частину.

Крок 2 З апельсина вичавити сік (близько 50 мл).

Крок 3 Масло розтерти з цукром і ванільним цукром.

Крок 4 Додати яйця, перемішати.

Крок 5 Додати цедру і сік, перемішати.

Крок 6 Додати розпушувач і борошно, замісити тісто.

Крок 7 Тісто розкачати.
Якщо Ви хочете хрустке печиво, розгортати треба тонко.
Я розкачувала товщиною близько 2-3 мм.

Крок 8 За допомогою формочок або ножем вирізати фігурки у вигляді ялинок.

Крок 9 Деко трохи змастити маслом або застелити папером для випічки.
Викласти печиво.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати протягом 10-15 хвилин.

Крок 10 Приготувати глазур за рецептом:
Цукрова глазур .
Вмочити печиво в глазур.

Крок 11 Викласти на тарілку або решітку, дати повністю висохнути.
Прикрасити кондитерської посипкою.
Також глазур'ю можна намалювати різні візерунки.
Для цього глазур треба покласти в поліетиленовий пакетик, зробити невеликий отвір, і нанести візерунки.

Якщо у Вас немає харчових барвників, тут можна подивитися, чим їх можна замінити:
Чим замінити харчові барвники?

Смачного!